Za sve ljubitelje kombinacije pomorandže i čokolade…

Sastojci
Za kore:

  • 150 g masti ili margarina
  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 dl gustog jogurta
  • 500 g brašna
  • 1 kesica prašaka za pecivo

Fil od narandže:

  • 2 oguljene zaleđene narandže
  • 200 g šećera
  • 1 dl soka od narandže
  • 100 g bele čokolade
  • 125 g margarina
  • 350 g mlevenog keksa

Čokoladni fil:

  • 5 dl mleka
  • 100 g šećera
  • 1 puding od čokolade
  • 1 kašika kakaoa
  • 100 g crne čokolade
  • 125 g margarina
  • 200 g mlevenog keksa sa kakaom

Za preliv:

  • 150 g čokolade
  • 5 kašika ulja

Priprema

Umutiti mast sa šećerom, dodati jaje, jogurt, brašno i prašak za pecivo. Zamesiti testo i ostaviti da stane 1 sat. Testo podeliti na 5 delova. Svaki deo tanko razvaljati na papiru za pečenje veličine 20×30 cm. Peći korice na 180 stepeni 4-5 minuta da blago porumene.

Fil od narandže: 
Zamrznute narandže najsitnije izrendati staviti u posudu dodati šećer i sok od narandže. Kuvati 3-4 minuta odkad provri, dodati margarin i belu čokoladu da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati mleveni keks.

Čokoladni fil: 
U 4 dl mleka staviti šećer, kuvati dok se šećer ne istopi, pa dodati pomešano puding od čokolade, kašiku kakaa i ostatak mleka. Kuvati dok se ne zgusne, pa dodati crnu čokoladu i margarin da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati mleveni keks sa kakaom. Filovati korice toplim filom, naizmenično prvo čokoladnim, pa filom od narandže. Zadnju koru ne premazivati, blago opteretiti i ostaviti da se ohladi. Za preliv istopiti čokoladu sa uljem i preliti kolač.

Preuzeto sa: recepti.zena.blic.rs

OSTAVITI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here